Le lancement officiel du livre « De La Pédagogie Dans l’Assiette », s’est déroulé le lundi 3 juin dans les locaux de CCI Sud Formation Carcassonne, en présence des jeunes, des partenaires et des producteurs.

Disponible auprès du CFA de Carcassonne (Chemin Sainte-Marie, derrière le lycée Jules-Fil), il est vendu au prix de 15 euros.